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みん

Author:みん
手作り、草木染め、フェアトレードなちきゅうの雑貨。

【場所】
〒399-8204
長野県安曇野市豊科高家5218−4
(松本駅から車で15分、大糸線梓橋駅 徒歩3分)

【営業時間】 
木・金・土・日
11:00〜17:00

*上記でもイベント出店等でお休みする場合があります。

【Mail】
min8poi@gmail.com

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しょうゆしぼり

Fri.22.04.2016 0 comments
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ことしはじめて お醤油づくりに挑戦しました!

きょねん5月ぐらいに仕込んで、毎月天地返しをして、温度管理をして・・・

ようやくできたはじめてのお醤油!

もろみを袋にいれて・・圧をかけると・・
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でたーー!
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市販の醤油よりも甘みと旨味があって、おいしい。

お昼ごはん。もちよりでわいわい。
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この日はしぼりたてのお醤油でお寿司をたべました。

モノでも やさいでも 調味料でもなんでも 思い入れ?のあるものがじぶんの身の回りに増えると日々のせいかつのちょっとした るん♪となっていいなー。

あと、このお醤油で たまごかけごはん もすごいぶりにたべました。

次はうどんを打ってたべようと思います!

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